在施甸县摆榔乡大中村的山坡上，村民姚付标正弯腰查看一片长势喜人的山药藤蔓。随着土层被轻轻扒开，一根深紫色的长条山药显露出来，在阳光下泛着特有的光泽。“这是紫玉淮山，也叫‘紫人参’，最适合咱们这种保水好的山地。”他笑着说。

去年从文山学成归来的姚大哥，敏锐地发现了家乡山地与紫色山药种植的契合点。“这种紫色品种在田坝反而不适应，就喜欢我们这样排水良好、保水性强的山坡地。”靠着15亩精心管理的山药地，亩产可达4000斤，按照当前每斤7元的市场价格计算，姚大哥的山药产业将为他带来可观的收益。

与传统的种植方式不同，姚大哥采用了独特的“横向种植技术”。在种植时埋入专用的塑料壳，让山药在浅层土壤里横向生长，采收时一拉整个山药就出来了，省力多了。这项技术革新不仅降低了劳动强度，还使山药形状更加规整，显著提升了产品的商品价值。

说起紫色山药的优点，姚大哥的妻子也打开了话匣子：“这山药削皮时手不会发痒，煮汤清炒都合适。颜色好看，营养也丰富，市场上特别受欢迎。”

望着长势良好的山药地，姚大哥心中有着更大的期盼。“我们摆榔的山地条件特别适合种植这种山药，现在周边也有人跟我一起种植，但我希望能有更多乡亲加入进来，形成规模效应，大家一起致富。”

从外出取经到回乡实践，姚大哥的紫色山药种植不仅为自己找到了增收之路，也为山区特色产业发展提供了新思路。在乡村振兴的大背景下，这根小小的紫色山药，正成为带动摆榔乡产业发展的新希望，引领更多村民走上共同富裕的道路。