“现在，学校食堂的饭菜荤素搭配、品种多样，吃得饱、吃得放心”“通过‘食安心’红黑榜，食品安不安全我们老百姓都看得见”……近来，施甸县深化推进“小切口”整治民生领域突出问题“惠民行动”，聚焦群众普遍关注的民生问题，多管齐下全力守护群众“舌尖上的安全”。

压实食品安全“责任链”。全面落实党政同责，明确893名县、乡、村（社区）干部包保全县2639家食品生产经营B、C、D级主体，建立健全分层分级包保责任体系。截至目前，2024年第一季度食品安全“两个责任”的包保主体覆盖率达100%，包保主体督导完成率100%、督导问题整改率达100%，食品安全责任和任务书上传达100%。全面落实企业主体责任，实行食品生产经营企业风险分级管理，全县35家食品生产企业开展风险等级评定35户，完成率100%；完成餐饮服务食品经营风险分级评定1418户，完成率96.4%。

用好监督检查“探照灯”。坚持督在日常、抓在经常，紧盯“两个责任”落实不到位、管理不规范、学校食堂领域“微腐败”等问题，通过查阅台账、实地检查、随机访谈等方式，定期开展“点穴式”“突击式”“会诊式”监督检查。此外，还通过畅通投诉举报热线、开展满意度调查、不定期“回头看”等方式延伸监督触角，切实为学生健康饮食和群众食品安全保驾护航。截至目前，深入实地监督检查292次，完成各级各类监督抽检633批次，全县12315投诉举报中心受理食品安全投诉30件、已办结27件，举报10件、已办结8件、调解率100%。

开展整治堵严“风险点”。实施校园守护行动，强化校园及周边食品安全监管，实现全县146个学校食堂“明厨亮灶”全覆盖，“6T”实务管理实施率100%。春季开学学校食品安全检查全覆盖，共检查学校食堂146户，责令改正1户；集中供餐单位12户次，责令改正1户；检查校园周边餐饮服务经营户25户次、周边食品销售单位52户次。深入推进“食安心”行动，检查餐饮服务单位232户次，检查农贸市场内经营户32户次，共发布“食安心”红黑榜26期。聚焦农村市场开展专项整治行动，共排查风险隐患问题63个，现场整改率100%。

宣传培训常态“接地气”。采取“线上+线下”“督导+指导”等形式，分层分级开展包保干部培训14场次，进一步提升食品安全工作水平。以群众喜闻乐见的方式，深入学校、农村、企业等面对面开展食品安全宣传普及活动26场次，开展“两节”集中宣传、“3·15”国际消费者权益日“你点我检”“你送我验”、野生菌中毒防控宣传、农村地区食物中毒防控现场咨询问答等活动35场次，发放宣传册5600余份，发布宣传信息620余条，积极营造食品安全共建共治共享新格局。

“接下来，我们将持续从‘小切口’审题、破题、解题，坚决纠治侵害群众利益的不正之风，以实干纵深推进清廉云南建设。”施甸县纪委监委相关负责人说。