农历正月十五元宵节，在施甸的小城街角，李阿孃的汤圆摊前热气升腾。凭借染饭花揉制的金黄“牙浆面”与传统手工馅料，她的无招牌汤圆摊成为节日里最暖的烟火地，一碗碗汤圆承载着施甸人的老味道与团圆念想。

今日的施甸小城，街头巷尾弥漫着淡淡的糯米香与草木气息。李阿孃的汤圆摊前，一口铁锅咕嘟作响，她双手麻利地搓揉着面团，雪白的压浆面与金黄的染饭花面团分置两盆，在热气中勾勒出独属于本地的元宵风味。

李阿孃的汤圆，秘诀全在“真材实料”与“老手艺”。最吸睛的当数那盆金黄色的面团，其原料来自山间野生的染饭花——将采回的染饭花煮成琥珀色汁水，放凉后倒入雪白的牙浆面中揉制，面团便会变得金黄油亮，还带着一股清新的草木香。

馅料的制作同样讲究。传统豆沙馅需提前一夜浸泡红豆，熬煮至软烂后滤皮，加红糖翻炒至能搓成团状；五仁苏子馅则是将花生、核桃、芝麻、苏子捣碎，拌入猪油与白糖，香味浓郁扑鼻。只见李阿孃揪起一块黄面团，捏成小碗状，填入馅料后虎口收拢，几下便搓出一个圆滚滚的汤圆，动作娴熟又自然。

“现在的娃娃们，就爱吃我这种汤圆。”李阿孃抬眼望向不远处，不少年轻人特意前来，“他们说这就是施甸的老味道，过年回家，一定要来吃一碗。今天元宵节，来的人更多，都是图个团团圆圆。”

汤圆下锅后，先沉底再慢慢浮起来，李阿孃用汤勺轻轻推着避免粘锅。待汤圆全部浮起，她将其盛碗，浇上熬煮的老式红糖水，再舀一勺自家酿的甜白酒，甜香瞬间弥漫开来。两个扎着羊角辫的小女孩眼巴巴等着，小女儿咬开一口，豆沙馅烫得她直咧嘴，却仍使劲点头：“好吃！糯唧唧的，特别甜！”

“我在家做不出这个味道，还是得来这儿吃，让娃娃也尝尝咱们施甸的老味道。”孩子的妈妈笑着说，这份味道的独特，不仅在于食材，更在于几十年未变的手工手艺。李阿孃的汤圆摊没有招牌、无菜单，就靠一口锅、两盆面、老法子，撑起了小城的烟火温情。

暮色四合，汤圆摊前依旧人头攒动。元宵吃汤圆，图的就是“团圆圆满”的吉祥寓意。沸水翻滚，汤圆如珍珠般上下跃动。李阿孃手不停歇地包着，指尖翻飞间，满是烟火气的甜香弥漫开来，将元宵的温暖与团圆，悄悄揉进了每一颗汤圆里。