夏日，仁和镇中和村的山坡上绿意盎然，成片的仙人掌在阳光下舒展着肥厚的“手掌”，枝头缀满的紫红色果实如玛瑙般晶莹，成为乡村振兴画卷中一抹亮眼的色彩。曾经荒芜的土地，如今摇身一变，成了村民增收的“聚宝盆”，而这一切，都源于当地探索出的仙人掌特色种植产业。

在仁和镇中和村段忠喜家的仙人掌种植地里，一派火热而甜蜜的景象。走近了看，一株株碧绿的仙人掌映入眼帘，每一株仙人掌的叶片上都挂着14至16个带刺的果实，别看果实长得不起眼，口感却鲜美多汁、清爽甘甜。

只见段忠喜夫妇双手戴着手套，一手提着小桶，一手拿着小刀，小心谨慎地穿梭在带刺的仙人掌丛里，目光搜寻着颜色泛黄的成熟果实，随着手指掠过饱满的果实。小刀的“咔嚓”声与果实放入桶里的“咚咚”声，谱成夏日里动听的丰收乐章。

“像这样颜色偏黄的果实就是成熟的了，今天采的这批果实要卖去省外，所以不能采十分熟的，我手里的这颗大概七八分熟。”段忠喜说道。

“我去年试种了2亩多仙人掌，有黄心和红心两个品种，今年是第一年挂果。果子次第成熟，我们陆续采摘，收购商的订单一下达，我和老伴儿就来摘果。截至目前已经摘了6次了，估计能摘到中秋节前后。”老伴儿杨应丽热情地介绍道。

段忠喜是仁和镇中和村的村民，今年60岁，多年来他和老伴儿种植葡萄，收益也算可观。去年四月，他了解到种植仙人掌市场前景良好，经过多方打听，他了解到仙人掌对土壤肥沃度要求不高，只需把厚实的叶片插在土里浇水就能成活。加之施甸的区域位置和气候条件非常适宜仙人掌的生长，种植过程也不需要精心管理，只用简单除草即可，段忠喜立即决定在家门口的荒地上试种了2亩。今年四月，段忠喜又租了5亩地扩大了种植规模，目前一共种植7亩仙人掌。如今，2亩挂果的仙人掌产量预计超1.5吨，红心果实按30元一公斤收购，黄心果实按20元一公斤收购，加上出售叶片的收益，今年毛收入可达6万元。

采摘结束后，夫妇二人将果子缓慢倒在去刺的机器上，随着机器的滚轮转动，果皮上的小毛刺脱离掉入托盘，就这样来回2至3次，果皮变得光滑，今天采摘的100斤果子就等待着收购商来发往外省。

“附近感兴趣的村民陆续来参观学习，我也会给他们提供技术指导，希望能够带动大家一起把这个产业做大做强，让大家都富裕起来。”段忠喜信心满满地说。

傍晚的阳光洒在老伴儿的银发上，老两口的脸上洋溢着丰收的喜悦，家门口的荒地变成了“致富宝地”，结出的“刺果果”也成为夫妇二人的“致富果”。