夏天到啦
云南人又迎来了一年一度的野生菌盛宴
生长在大山里的野生菌鲜甜美味
但吃菌有风险，尝鲜需谨慎
今天小编带你了解
野生菌中毒预防措施有哪些
采摘或购买
1.只采或购买自己认识的、曾经吃过的有把握的菌子;
2.不吃过于幼小和成熟霉烂菌子。
烹调加工
炒熟煮透，不要急火快炒。
进食菌子
1.不吃杂菌，一次吃一种；
2.控制进食量，不要连续吃;
3.吃时最好不饮酒。
及时救治
凡是在吃过菌子10分钟-72小时内有头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安或其他不适者，要自行催吐后及时就医。有共同进食者已出现症状、未出现症状者也要就医。
