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部门乡镇动态
【网络中国节·中秋】102载薪火相传 义美糕点烤出施甸中秋老味道
发布日期:2026年09月28日 14:30 浏览:[] 作者:文图:王建超 吴丹 瞿柯楠 胡正飞 来源: 施甸融媒体中心 打印

中秋将至,施甸县城百年老字号义美糕点加工厂内,工人们正加班加点赶制特色中秋糕点。这家拥有102年历史的本土老店,经过四代人的传承,坚守传统老手艺,用一口老味道,守护施甸人的中秋记忆。

百年时光流转,义美糕点历经四代人传承。不同于流水线量产糕点,店里依旧保留手工制作的核心工序,选材考究,拒绝添加剂,依靠传统工艺锁住食材本味,凭借地道老味道,收获一代又一代施甸市民的喜爱。临近中秋,门店订单量持续上涨,车间开启加班模式,全力保障节日供应。

“我们义美糕点做到现在已经有102年了,几代人一直守着这门老手艺。我们家的糕点一直坚持不用添加剂,原料都选新鲜本地食材。每年的中秋节都是最忙的时候,很多施甸的老顾客,从小吃到大。大家喜欢,我们就要把这门手艺好好传下去,把藏着儿时记忆的美食,送到大家手中。”施甸县义美饼庄员工杨子翠说。

在施甸本地,提到中秋糕点,很多市民第一时间就会想到义美糕点。不少顾客专程前来采购,有人买来全家分享,也有人当作伴手礼送给外地亲友。一块小小的糕点,承载着乡愁,也串联起阖家团圆的美好期盼。