深山里的菌菇，也能拿到“登机牌”。昨天，云南施甸县的三款即食菌菇正式“登机”，成为东航“点亮云南生活”特色航班伴手礼。在万米高空上，旅客不仅能够品味这份大山馈赠，也让小小菌菇借航空通道，奔向更加广阔的市场。

深山“体检”过关 小菌菇终拿“登机牌”

“能通过东航的层层审核，说明我们大山里的产品，在品质上站得住脚。”施甸县凯禾农业科技有限责任公司总经理马开新的这句话，道出了此次合作最核心的基石。航空渠道对食品安全的要求近乎严苛，这份来自滇西施甸的伴手礼，首先是一份经得起检验的优质农产品。

走进凯禾公司食用菌种植基地，智能化菌棒生产车间一派繁忙。粉碎后的木屑原料，经机器加工压制成一根根菌棒；再经冷却间、净化室、接种室完成接菌作业，一道道工序环环相扣。

不远处的菇棚内菌棒整齐码放，村民苏正国和妻子正忙着采收金黄色的榆黄菇。四年前，他们还在广西、深圳辗转打工，如今已是管护十多万棒菌棒的“土专家”。

“今年预计收入十二三万元，跟打工差不多，但守着家，心里踏实。”苏正国的话语里，满是家门口就业的获得感。他清晨采摘的鲜菇，只需几百米就能送进加工车间，通过低温真空油炸等工艺，完成从“山货”到“零食”的蜕变，锁住了大山深处的本味。

东航“考题”有点难 逼出产线“加速度”

“东航的牌子就是最好的广告，更关键的是，他们的高标准倒逼我们从种植到加工的全链条提升。”马开新坦言，此次“登机”不仅是产品宣传，更是对整个产业体系的一次“大考”和“体检”。

作为县属国有全资企业，凯禾公司正依托此次机遇，加速构建“龙头引领、农户参与、抱团发展”的格局。通过“园区+农户”、“合作社+农户”等模式，公司已辐射带动周边420户种植户，其中大户达57户。今年7月完成的智能化改造，更让单条生产线效率提升超八成，为稳定供货提供了坚实保障。

目前，公司车间与基地日均用工150人，月均工资超4000元，全年劳务支出约800万元，同时为村集体经济带来150余万元的分红。一颗小菌菇，串起了从田间到车间、从农户到集体的增收链。

飞上云端是伴手礼 落地生根是富民路

“东航‘点亮云南生活’特色航班，是展示云南多彩文化的空中窗口，我们施甸菌菇背后是生动的乡村振兴故事。”在马开新看来，理念的契合是双方携手的深层原因。当旅客在万米高空品尝这份酥脆时，品味到的不仅是自然的馈赠，更是一个滇西施甸依托特色产业茁壮生长的活力。

从深山菌棚到万米客舱，施甸菌菇的“飞天”故事才刚刚拉开序幕。这生动印证了一个朴素道理：在乡村振兴的壮阔实践中，只要坚守过硬品质、擦亮特色品牌、健全利益联结机制，大山深处的小小菌菇，也能够翱翔广阔蓝天，为当地群众撑起一把坚实的“致富伞”。