犹记儿时，初听蝉鸣

便知盛夏已到来

然而木老元吃知了的季节

似乎比其他地方来得更晚一些

这或许与木老元独特的气候条件有关

初秋，是木老元吃知了的绝佳时节

傍晚时分，约上三五好友

进入树木繁多的地方，打着手电筒

循着声声清脆的蝉鸣

便可看到身着褐黄薄纱的知了

轻盈地趴在树梢

猛地摇晃树枝，或是用棍子敲打

被晃晕的知了便从树上悉数掉落

土里那羽翼未丰的幼蝉也是搜寻的对象

运气好的话，一晚上能找捉到上千只

这不仅仅是对美味的期待

更是找寻那尘封已久的童年回忆

捉回的知了，需剪去翅膀

洗净后，用菜籽油炸至金黄

加入少许盐巴和辣椒，即可出锅

一口咬下去，咔滋作响

唇齿留香，令人回味无穷

我想这便是记忆中那无可抹去的童年味道了吧

木老元人吃知了还有一种独特的方法

——舂知了

将炸好的知了和火烧辣椒一起用石臼舂制

加以盐巴花椒等调味

待知了舂至软烂入味便可

尝上一口，鲜香微脆的口感在口中弥漫开来

高高的树梢上，蝉鸣声穿透暮云

年复一年，蝉鸣依旧

捉知了的人却换了一批又一批

唯一不变的是

我们对于知了的期待依旧

对于童年的怀念依旧