近年来，在生态保护与乡村振兴协同推进的背景下，林下食用菌种植成为多地激活林地资源、培育绿色产业的重要途径。太平镇椅子山村致富带头人杨嵘平，在该村建起十余亩林下食用菌种植基地，走出了一条农旅融合发展新路子。

走进杨嵘平的林下食用菌种植基地，三三两两的游客正在采摘食用菌。一团团长势喜人的鸡油菌簇拥在松林下，有的刚刚破土而出，有的已到最佳采摘期。菌架设于椅子山的密林间，而非传统大棚种植，林下有氧环境让食用菌在接近野生的状态下生长，种植环境里种植的菌子味道比起传统的大棚种植更浓、更香。

杨嵘平的林下食用菌基地采用全自助运营模式——自由出入、无人看守，游客可自由采摘、自主称重、自主付款，在山林间沉浸式体验采摘乐趣，享受随性与自由。前来采摘的游客既有附近村民，也有外地游客。基地种植的鸡油菌、平菇、香蕈等食用菌，以每市斤4元的价格销售。

据了解，自今年5月中旬进入采摘期以来，前往基地采摘的游客络绎不绝。尤其是周末，前往椅子山体验菌菇采摘的游客单周突破1400人次，仅周末两日收益可达2万余元。

太平镇椅子山四组村民杨庆雪说：“今天我和爸爸来椅子山采摘食用菌。这些菌是我们村里的致富带头人杨嵘平在林下种植的，在这里可以自己采摘、自己称重、自己扫码付款，体验感很不错，大家假期可以带孩子和家人来体验。”

太平镇椅子山村党总支书记董成兰说：“杨嵘平是我们椅子山村的致富带头人。2024年，他回到椅子山村带领村民发展农业种植，打造了“两青”示范基地，开展玉米大豆种植，并发展林下食用菌种植，在自然环境下生长的食用菌品质优良，吸引众多群众前来体验自由采摘。”

太平镇椅子山村林下食用菌种植与采摘模式的成功实践，不仅提高了土地利用率，还推动了农文旅融合发展，为山区特色产业发展提供了可复制、可推广的经验，充分证明了“绿水青山”转化为“金山银山”的可行性。