施林草字〔2019〕4号

李学华、蒋贵香、王金鹤、王金路、王金路、胡从军、段从英代表：

感谢你们历年来对林业产业发展的关心和支持，并结合你们的实际情况，找出了老麦乡核桃产业在发展中存在的问题，提出了改善核桃产业发展中的建议和意见，为当地核桃产业发展出谋划策。你们提出的《关于对老麦乡核桃进行提质增效的建议》，已交我们研究办理，现答复如下：

一、种植情况

老麦乡自2007年以来，累计种植面积62000亩，实际保存面积约为35000亩，是施甸县核桃产业发展的8个重点乡镇之一，核桃产业已成为老麦当地脱贫攻坚的主要后续产业。也是一个功在当代利在千秋的德政工程。要加大核桃产业发展宣传力度和保护力度，做好群众的思想工件，保护好现有的核桃资源，形成规模效应，不能因为暂时的市场不利因素导致辛辛苦苦建立起来的核桃产业毁于一旦。要巩固好、发展好老麦乡核桃产业。

    二、关于改良老麦乡核桃品种的问题

老麦乡核桃种植历史悠久，从起源上讲，共分为两大部分，一部分为历史种植品种：既有当地的细香核桃（俗称小麻茶核桃或是小亮壳核桃），也有大泡核桃（俗称大麻查核桃或称大亮壳核桃）。细香核桃表现较好，没有发生质和量的变化，保持其优良的品质，对种植这部分核桃的农户应加强水肥管理和病虫害防治宣传力度，防止产品产量下降。在历史种植保存下来的大泡核桃中，一部分由于受地理环境自然条件的影响，发生了生态变异，形成了坚果表面纹理深，出仁率低，含油量下降及香味变淡（芳香烃含量下降）等。这部分核桃分布较为零星，不集中，又是成年大树，技术操作难度大，生产安全风险系数高，应结合当地实际情况，逐年进行更替或改造。另一部分就是从2007年以来新发展的核桃品，是老麦乡面积约为33000亩，经过现场调查和鉴定，绝大数是大泡核桃和细香核桃，是目前和将来核桃市场的主导品种，是云南省主打品牌之一，应加强中幼林的抚育管理。使之成为老麦乡核桃主打品种。在老麦乡还保存着少量的杂交核桃（云新7926、7914、8034等）面积约为1000亩，这部分核桃是鲜果型品种，不适合干果保存，只适合鲜果销售。鉴于目前市场开拓不畅，可经过技术培训进行品种改良。

三、核桃市场价格低落问题

核桃产品价格是近年来广大核桃种植经营户所关心的热点，也是广大干部群众最关心的问，首先从国内外市场来看，受世界经济下行大环境的影响，全国核桃产品市场与其他农产品价格一样也存在下降的趋势。但从消费的趋势来看，2018年国内干果销售量达到了384.55万吨。比2017年346.45万吨加了38万吨，呈上升趋势；其次是而老麦乡的核桃与全县一样，以销售原材料（销售青果）为主，特别是近年来，采青比较严重，部分核桃尚未成熟就抢收，饱满程度低、干果率低、核桃仁干缩，出仁率低。严重影响了老麦核桃的信誉度。其三是老麦乡核桃产品经营专业化低，没有深加工龙头企业，产业链短。老麦应从招商引资进行核桃产业的深加工或是扶持当地专业合作社转型升级，扩大核桃产品的多元化。拓宽产品销售市场渠道。

 四、产量低问题

核桃单位面积（单株）产量决定核桃总产量，因此，要使核桃总产量增加就得提高核桃单位面积（单株）产量，在大多数群众的认识中，有一个误区，总是希望核桃树在8—10年就进入盛产期，事实上核桃树自然进入盛产期在15—20年树，要使核桃树提前进入盛产期，就必须进行人为措施促进。这项技术运用不当，往往造成核桃树树势减弱。甚至影响核桃树经济寿命。建议加大科普力度，提高干部群众的认识。

               施甸县林业和草原局

                  2019年7月17日