端午佳节即将来临，粽子作为蕴含爱国精神的节令食品深受大家喜爱，为确保群众节日期间粽子消费安全，施甸县市场监督管理局消费提示如下：

一、科学选购，仔细查看

消费者线下购买粽子时，应通过商超、市场等正规销售渠道购买粽子，理性消费，按需购买，避免浪费行为，自觉抵制过度包装产品。查看产品标签信息是否齐全、规范、清晰。要注意观察产品标签信息，避免购买标签标示信息不全或超保质期的产品。同时应检查外包装是否完整，真空包装是否出现破损、漏气、胀袋等现象，查看粽叶是否包裹完好，粽体形状是否完整，确保无霉点、无露米和无变形，粽线应捆扎松紧适度，若粽子有“哈喇”味等异味，表明粽子已变质，应谨慎选购。

网购时不要盲目相信卖家描述，应仔细核对卖家经营资质和产品信息，避免购买到“三无产品”。

二、自制粽子，首重卫生
　　端午期间许多家庭会选择自制粽子。在家自制粽子时应选择新鲜食材。粽子以糯米为主，用新鲜粽叶包裹，配以不同的馅料，一般有素粽和肉粽。素粽常用果品（大枣、葡萄干等）、谷类等，应无变质、生虫等现象；肉粽常用火腿、五花肉等，建议消费者在正规场所购买。包粽子时手要干净卫生，食材、粽叶、加工器具等要清洗干净，以保证制作过程安全卫生。

三、蒸熟煮透，科学存放
　　食用粽子前要彻底加热，预包装粽子可按照标签标识的食用方法进行加工制作；新鲜粽子可参照预包装粽子的食用方法。天气炎热，粽子容易变质，要注意保存。要注意预包装粽子、常温粽子、速冻粽子、新鲜粽子等应采用不同的存放方式，最好尽快吃完，没吃完的粽子需在放凉、水分沥干后冷藏或冷冻，再次食用时须彻底加热。

四、合理搭配，适当食用

粽子是一种富含糯米和谷类的食物，时常加入动物性油脂或肉类，具有高糖、高能量的特点，因此患有糖尿病的人群不建议食用，老人、儿童和肠胃消化功能弱等人群也不宜多吃。食用粽子时可以搭配一些蔬菜、水果、豆浆、汤羹等，既均衡营养，又有助消化。易敏人群还应注意查看包装上的配料表和相关提示信息，再决定购买哪种产品。

   欢迎广大消费者对相关生产经营者进行监督，若发现食品安全违法行为或购买到有质量问题的产品时，请及时拨打12315进行投诉举报。

                              施甸县市场监督管理局

                                2023年6月19日