施甸县旧城乡的傣族是在这里生存绵延了几千年的少数民族之一，每年从汉族的春节前开始直至傣历春节，这个叫勐磨（傣语“旧城”）的地方，都在吃粑粑。一年有半年的时间都在吃粑粑，吃法就有上百种，近百个味道。

浸泡4个小时以上的糯米历经一个小时蒸熟将冒着热气的米饭放到看着就有年头的杵臼里，再加一点划开的猪白油，紧紧握住手中的竹杵开始发力，动作匀速而又有力度，一直舂到黏糊细腻，再圆圆地摊开晾到事先准备的芭蕉叶上，晾干硬化后就能出售了。为了追求丰富的口感，还可以在粑粑中加入盐和黑苏子沫，或是用紫米做原料，直接吃就很香，晾干后烘烤或者油炸了蘸上蜂蜜。

粑粑在旧城的历史由来中原是自舂自品，但在近几年来，随着到当地游客逐渐涌入，大家纷纷喜欢上了傣族粑粑，传统的傣族粑粑走进了消费市场。现在，走进每个傣族寨子，都能看到一条“粑粑街”。