为深刻汲取近期全国小型餐饮场所重特大火灾事故教训，切实提升餐饮从业人员消防安全意识和应急处置能力，近日，水长乡消防站积极转变工作思路，创新服务模式，自11月6日起，组织力量深入辖区各餐饮单位，持续开展“面对面、一对一”的精准化消防安全指导服务，将消防安全知识送上门，将隐患排查指导落到店。

此次指导服务摒弃了传统集中培训模式，采取更为灵活、更具针对性的逐户上门方式。水长乡消防站工作人员深入后厨、营业区等关键区域，结合《中华人民共和国消防法》、《云南省消防条例》等法律法规，向各餐饮经营者详细讲解其应当履行的消防安全主体责任，明确“谁经营、谁负责”的法定要求，并重点围绕规范动火作业、安全使用燃气、保持疏散通道及安全出口畅通、配备维护消防器材等日常管理要点进行细致讲解和操作示范。

为使消防安全警示深入人心，指导人员在每家店内都组织经营者及员工观看了近期典型火灾事故案例警示片。通过还原吉林长春“9·28”重大火灾、宁夏银川富洋烧烤“6·21”特别重大燃气爆炸等事故现场，深刻剖析了后厨油烟道清理不及时、燃气泄漏、电气线路敷设不规范、堵塞消防通道等常见隐患的严重危害，以真实案例敲响安全警钟，有效提升了从业人员风险辨识和防范能力。

此次“一对一”精准指导，有效解决了集中培训覆盖不全面、内容针对性不强等问题，实现了安全宣教从“大水漫灌”到“精准滴灌”的转变。通过零距离的沟通交流和手把手的现场教学，不仅精准传导了消防安全压力，帮助各经营户明确了自身存在的薄弱环节和整改方向，也切实提升了其在紧急情况下的初期火灾扑救和疏散逃生能力。

下一步，水长乡消防站将常态化开展此类个性化、精准化的消防安全指导与隐患排查工作，并加强后续跟踪回访，确保各项消防安全措施落到实处，持续巩固辖区餐饮场所消防安全基础，全力守护人民群众生命财产安全。