根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将施甸县市场监督管理局2023年第9期食品安全监督抽检信息公示如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品为：酒类、糕点、粮食加工品、食糖、肉制品、淀粉及淀粉制品、饮料、调味品、食用油、油脂及其制品、乳制品，共公示合格样品258批次。

1.酒类，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》等标准及产品明示标准和质量要求，抽检项目包括甲醇、氰化物(以HCN计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等指标，公示合格样品97批次。

2.糕点，抽检依据GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括酸价、过氧化值、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)等指标，公示合格样品53批次。

3.粮食加工品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括铅、镉、无机砷、黄曲霉毒素B1等指标，公示合格样品42批次。

4.食糖，抽检依GB/T 317-2018《白砂糖》、GB 13104《食品安全国家标准 食糖》等标准及产品明示标准和指标的要求。检验项目包括色值、二氧化硫残留量、螨等指标，公示合格样品19批次。

5.肉制品，抽检依据GB 2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762—2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921—2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括过氧化值、镉、氯霉素、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等指标，公示合格样品13

批次。

6.淀粉及淀粉制品，抽检依据GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和质量要求，抽检项目包括铅、铝的残留量、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐等指标，公示合格样品11批次。

7.饮料，抽检依据GB 7101 《食品安全国家标准 饮料》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计）等指标，公示合格样品8批次。

8.调味品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB4789.2《食品安全国家标准 食品微生物检验 菌落总数测定》、GB 5009.28《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》、GB 5009.235《食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、大肠菌群等指标，公示合格样品7批次。

9.食用油、油脂及其制品，抽检依据GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素 B1等指标，公示合格样品5批次。

10.乳制品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 4789.2《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》、GB 4789.3《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》、GB 4789.4《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》、GB 19645《食品安全国家标准 巴氏杀菌乳》、GB 25190《食品安全国家标准 灭菌乳》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括蛋白质、非脂乳固体、三聚氰胺、商业无菌、酸度、菌落总数、金黄色葡萄球菌等指标，公示合格样品3批次。

附件：食品抽检合格-20231114

                                                             施甸县市场监督管理局

                                                               2023年11月14日