施甸县市场监督管理局

食品安全监督抽检信息公示

（2023年第1期）

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，近期，施甸县市场监督管理局组织开展了2023年食品安全专项抽检，共抽取食用农产品、餐饮食品、粮食加工品、肉制品、食糖、蔬菜制品、酒类、冷冻饮品、速冻食品、调味品等10类食品100批次，本期公示合格样品75批次。

1.食用农产品，抽检依据GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括毒死蜱、氧乐果、吡虫啉、甲拌磷、恩诺沙星等指标，公示合格样品19批次。

2.餐饮食品，抽检依据GB 2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 14934—2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》等标准及产品明示标准和质量要求，抽检项目包括大肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）等指标，公示合格样品19批次。

3.粮食加工品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括铅、镉、无机砷、黄曲霉毒素B1等指标，公示合格样品9批次。

4.酒类，抽检依据GB 2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2757—2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》GB 2761—2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括三氯蔗糖、氰化物(以HCN计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、甲醇、铅(以Pb计)等指标，公示合格样品10批次。

5.肉制品，抽检依据GB 2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762—2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921—2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括过氧化值、镉、氯霉素、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等指标，公示合格样品5批次。

6.食糖，抽检依GB/T 317-2018《白砂糖》、GB 13104《食品安全国家标准 食糖》等标准及产品明示标准和指标的要求。检验项目包括色值、二氧化硫残留量、螨等指标，公示合格样品4批次。

7.蔬菜制品，抽检依据为GB 2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762—2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、二氧化硫残留量等指标，公示合格样品3批次。

8.冷冻饮品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 4789.3《食品安全国家标准 食品微生物检验 大肠菌群计数》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括蛋白质、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠（以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌等指标，公示合格样品2批次。

9.速冻食品，抽检依据GB 2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761—2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、SB/T 10379—2012《速冻调制食品》等标准及产品明示标准和质量要求，抽检项目包括过氧化值（以脂肪计）、合成着色剂（胭脂红）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等指标，公示合格样品2批次。

10.调味品，抽检依据GB 2717—2018《食品安全国家标准 酱油》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等指标，公示合格样品2批次。

附件：食品抽检合格-20230417

                       施甸县市场监督管理局

                       2023年4月17日