施甸县市场监督管理局2022年第5期

食品安全监督抽检信息公示

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将施甸县市场监督管理局2022年第5期食品安全监督抽检信息公示如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品为：糕点、餐饮食品、酒类、粮食加工品、食糖、食用油、油脂及其制品、调味品等7大类食品共18批次。

1.糕点，抽检依据GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和质量要求，抽检项目包括酸价、过氧化值、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)等指标，公示合格样品6批次。

2.酒类，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括甲醇、氰化物(以HCN计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、甜蜜素等指标，公示合格样品4批次。

3.餐饮食品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和质量要求，抽检项目包括糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等指标，公示合格样品2批次。

4.粮食加工品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括镉、苯并[a]芘、黄曲霉毒素A等指标，公示合格样品1批次。

5.食糖，抽检依GB/T 317-2018《白砂糖》、GB 13104《食品安全国家标准 食糖》等标准及产品明示标准和指标的要求。检验项目包括色值、二氧化硫残留量、螨等指标，公示合格样品2批次。

6.食用油、油脂及其制品，抽检依据GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括酸价、过氧化值、铅（以 Pb 计）、黄曲霉毒素 B 1 等指标，公示合格样品1批次。

7.调味品，抽检依据GB 2717-2018《食品安全国家标准 酱油》、GB 2760-2017《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等指标，公示合格样品2批次。

附件：食品抽检合格-20220715

                      施甸县市场监督管理局

                      2022年7月15日