施甸县市场监督管理局

2021年第5期食品安全监督抽检信息公告

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将施甸县市场监督管理局2021年第5期食品安全监督抽检信息公告如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品为：粮食加工品，食用油、油脂及其制品，乳制品，饮料，方便食品、食糖、糕点，调味品共8个大类，公告合格样品184批次。

1.粮食加工品，抽检依据GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 5009.12《食品安全国家标准 食品中铅的测定》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括铅、镉、黄曲霉毒素B1等指标，公告合格样品68批次。

2.食用油、油脂及其制品，抽检依据GB 2716《食品安全国家标准 植物油》、GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括酸值/酸价、过氧化值等指标，公告合格样品33批次。

3.调味品，抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等指标，公告合格样品1批次。

4.乳制品, 抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》)、GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、《食品安全国家标准 灭菌乳》、GB 25191《食品安全国家标准 调制乳》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括三聚氰胺、商业无菌、菌落总数、大肠菌群等指标。公告合格样品11批次。

5.饮料，抽检依据GB 19298《食品安全国家标准 包装饮用水》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 4789.3《食品安全国家标准 食品微生物检验 大肠菌群计数》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括界限指标、溴酸盐、硝酸盐、亚硝酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌等指标，公告合格样品56批次。

6.食糖，抽检依GB/T 317-2018《白砂糖》、GB 13104《食品安全国家标准 食糖》等标准及产品明示标准和指标的要求。检验项目包括色值、二氧化硫残留量、螨等指标，公告合格样品11个批次。

7.方便食品，抽检依据抽检GB 17400《食品安全国家标准 方便面》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群等指标，公告合格样品3批次。

8.糕点，抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、安赛蜜、铝的残留量、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等指标，公告合格样品1批次。

附件：食品抽检合格-20211109

                         施甸县市场监督管理局

                          2021年11月9日

（公开属性：主动公开）