施甸县召开冷链食品疫情防控培训确保  

冷链食品安全可追溯

为进一步加强全县冷链食品新冠肺炎疫情防控工作，确保各项任务落实。11月10日，施甸县市场监督管理局组织召开冷链食品疫情防控培训会议。

此次会议，以“坚决落实冷链食品疫情防控常态化，严把冷链食品安全关”为中心，依次提出工作重点。一是进一步对冷链食品各环节企业及从业人员等情况进行全面摸底排查，查缺补漏，确保“全覆盖、无遗漏”；二是卫健部门按照“应采尽采、应检尽检”的原则，及时开展核酸检测，并对不同程度从事冷链食品从业人员检测周期提出新要求；三是疾控中心业务人员对辖区冷链食品经营单位负责人进行业务培训，指导冷链食品经营相关单位和个人规范落实好疫情防控主体责任。

    会上，施甸县市场监督管理局局长讲话并提出工作要求：切实认识冷链食品疫情防控工作的重要性和紧迫性；狠抓落实，建立有效的动态摸排、定期检测机制；同时，守住底线，坚决完成冷链食品疫情防控任务。