为了提高中小学食堂中式烹调师的专业技能水平，更好地为师生提供优质的饮食服务，5月2日，县人社局、甸阳镇社保中心、甸阳中心校和仁和中心校在第三幼儿园联合举办了中式烹调师高级培训班结业技能大赛，共计60名中式烹调师参加。

大赛分为理论测试和实际操作两个阶段。理论测试阶段，邀请烹饪专家担任评委，从参赛者对食材的认识、菜肴搭配、营养健康等方面对参赛者进行烹饪理论知识考试。

实际操作阶段，参赛选手分成6组，在规定时间内完成糖醋松鼠鱼、香酥麒麟虾、水果拼盘等规定菜品的制作。

比赛现场气氛紧张而热烈，选手们穿梭在灶台间，将各种食材熟练地切割、烹煮，他们熟练地掌握着火候，将菜品烹饪得色香味俱佳。

评委们认真品尝每一道菜品，注重考察菜品的色、香、味、形以及食材的新鲜度和营养价值，以此来评估选手的烹饪水平。同时，针对每个组的特点和不足提出了宝贵的建议。

经过激烈的角逐，评出团体前三名和6名优秀选手，由镇社保中心主任和中心校校长为他们颁发了荣誉证书和奖品。

此次大赛不仅提高了学校中式烹调师的专业技能水平，还激发了他们的学习热情和创新意识，为更好地服务师生提供了有力保障。未来镇社保中心将继续举办各类技能大赛，为拥有技能的人提供更多的学习和展示机会。