施甸摆榔乡学校食堂专项检查

确保学生饮食安全

为切实加强学校、幼儿园食堂食品安全监管，保障在校师生饮食安全，3月1日起，摆榔市场监督管理所在施甸县摆榔乡党委政府的领导下，联合派出所、综治办、食安办、中心校在全乡范围内开展学校食堂(含托幼机构)及周边食品安全专项检查工作。

此次专项检查主要从学校食堂是否持有有效的《餐饮服务许可证》、《食品经营许可证》从事食品经营活动；是否建立了食品安全管理体系和食品从业人员健康管理制度,并能按规定进行食品安全月度自查；是否落实了校长是食品安全第一责任意识，是否开展了食品安全专题培训；是否按规定落实索证索票制度并规范记录进货台账；是否按规定对每餐食品进行留样并如实记录留样记录；是否按规定对食品加工用具进行清洗消毒并如实记录清洗消毒等方面进行了监督检查。

截至目前，共检查了6所学校食堂（1个托幼机构）及校园周边7户餐饮单位，出动执法人员36人次，针对检查中存在的问题，执法人员依法提出了整改意见，要求学校立即进行整改，并完善内部管理，确保学生的饮食安全。