近日，万兴乡万兴村中式面点师培训班如火如荼，花卷、佛手包、饺子等。在专业老师指导下，103名学员逐渐掌握一项项面点技能。

培训现场，老师仔细向学员们讲解食材配比、面点制作的注意事项，具体演示各类中式面点的制作方法。随后指导大家进行现场制作，细心传授和面、擀皮、包馅、压型等动作要领，确保每一位学员都能听懂、学会。期间，学员们拿着笔记本认真记录着食材用量、烹制时间等要点，积极参与实践操作。

“参加这次培训我收获不小呢，学会了包子、馒头、花卷、饺子、麻团等面点制作技术，更重要的是，增强了我对勤劳致富的信心。”万兴村稗子田三组脱贫户苏翼笑呵呵地说。

保就业就是保民生，为增加群众劳动技能，万兴村积极对接施甸县总工会，争取到了此次面点培训机会。“希望通过组织这次培训，提升我们万兴村剩余劳动力、脱贫户、返乡人员的就业创业能力，拓宽增收渠道，为乡村振兴注入新活力。”万兴村党总支书记苏开明介绍道。

据悉，本次培训为期6天，涉及水调面、膨松面、米制、杂粮四大种类，通过老师授课、实操练习、成果展示等多种形式，将全面提升学员的糕点制作技能和创新能力，为进一步巩固脱贫成效，助力乡村振兴打下良好基础。（来源：万兴乡人民政府公众号）