为进一步提高农村劳动力实用技能水平，拓宽群众就业渠道，有效助力乡村振兴。11月20-25日，岚峰村举办一期为期6天的农家菜烹饪技能培训，共计60余人参加培训。

认真摸排“组培训”。岚峰村通过入户走访了解、召开会议等形式摸排村民培训意愿。根据摸排，初步决定组织开展一期“农家菜”烹饪培训班，村委会再次通过微信宣传、电话宣传、入户走访等方式将村级初步开班意向宣传给农户，并动员村民积极参加培训。

精心组织“促开班”。11月20日，村民期待已久的培训班终于开班啦。开班仪式上，镇党委委员、武装部长张朝邦、岚峰村党总支书记、主任苏荣开、监委主任杨柳仓、培训学校王志刚老师分别作了开班动员讲话及要求，希望各位学员珍惜机会、认真学习，提高自身素质，做到学有所获、学有所成。

耐心学习“新技能”。培训老师将学员分成5个组，每天学习4个菜的烹饪技能。老师采用“理论+实操”模式，从食材的选择、调料的搭配做详细的介绍。学员配合授课老师准备食材、调料，老师边操作边讲解，从火候、油温、颠锅、翻勺、摆盘等技巧，全囊倾授给学员，让学员了解烹饪原理，掌握烹饪要点。教学现场如火如荼，芳香四溢，学习交流氛围十分浓厚，学员围着工作台认真做好笔记。在老师的耐心指点下，在愉快的学习氛围中，一盘盘香喷喷的家常菜纷纷出炉，老师一一进行品尝指点。培训过程中，采取严格的考核学习制度，坚持每天4次面部识别打卡学习，全过程监督模式，务求让学员做到实参与，学到真本领，收获“新”技能。

用情享受“新生活”。以前，“吃饱穿暖”是人们最朴实的心愿，随着时代的发展，生活水平的提高，人们从“吃得饱”转变为“吃得好”“吃得有营养”。菜品是胃和眼睛的双重“盛宴”，做菜做菜，既要色香味俱全也要赏心悦目。

培训最后一天，每组学员们纷纷亮出自己的本领，菜品的色泽、味道和摆盘都有了大幅度的提升。通过培训将提高农村家庭生活质量、拓宽就业渠道，让村民们感受到即便生活在农村，生活也越来越好，幸福感也越来越强。